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先輩インタビュー(坪井マリサ)

スタッフインタビュー(坪井 マリサ)

氏名 坪井 マリサ
所属 ベビーフェイスプラネッツ倉敷店
入社 2013年7月
就業形態 アルバイト
職種 キッチン担当

 

人生初のアルバイト!みんなに支えられ成長できました。今はインスタ映えするデザート考え中です!

ベビーフェイスプラネッツを選んだ理由は?

 

人と関わるのが好きで、接客の仕事に興味がありました。ベビーフェイスプラネッツはお店に入るとそこはバリ島の雰囲気が漂っていて、茶色を基調とした所も大きなポイントでした。大人から子供まで楽しめる、そんな所に魅かれて人生初めてのアルバイトをベビーフェイスプラネッツに決めました。

 

 

今担当している仕事について教えて下さい

 

キッチンでデザートを作っています。コース料理だったら自分のオリジナルデザートを作る事ができるので、楽しいです。
戻ってきた容器をみて完食されていたら「よっしゃ!」って思わず言っちゃいます。(笑)
料理に合わせて量の調整をしたり、色々と考えて仕事をしています。

 

 

今の仕事の面白い所と、苦労した所を教えて下さい

 

仕事の面白いところは、自分が作ったデザートのクオリティを追求し、より良い物を作っていけるところと、お客様に合ったオリジナルデザートが作れるところです。

苦労したところは、最初はメニューの数が多いので、覚えるのが大変でした。この業界どころか、アルバイトも初めてでしたので初めての経験ばかりで経験者の方との差を実感しました。でもスタッフのみんなに助けられながら自分自身も成長ができました。

 

 

ベビーフェイスプラネッツのココが良い!点を教えて下さい

 

お店の雰囲気がいいですね。楽しい空間は仕事をしていても楽しいです。
あと料理の種類が沢山あり、自分が見てもどれも美味しそうで、たまにホールにも出て、料理をお客様に運ぶのですが、「美味しそう」と言って頂けると、嬉しくなります。

 

 

今後の目標を教えて下さい

 

オリジナルデザートの質のアップと、レパートリーを増やしたいです。
実は今男性やご年配の方にも楽しんで頂けるデザートを考え中です。
最近では「インスタ映え」と言う言葉もありますが、特に若い子向けに華やかに見えるデザートなんかも作ってみたいと思います。

 

 

迷っている方へのメッセージ
 

 

仕事の種類は多いですが、ここにいる先輩はみんな同じ道を通ってきているので、気持ちは分かってくれるのでやり易いですよ。みんなとってもフレンドリーで、仕事を離れて話をしても楽しいし、仕事中も話がし易い距離感です。ベビーフェイスプラネッツしか働いた事がありませんが、初めてのアルバイトでもきっと馴染める環境だと思います。
困っていると話しかけてくれたり、相談もし易いので自分自身も成長できる素敵なお店です。

 

 

 

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